
李木子,讲师,男,硕士毕业于沈阳农业大学微生物学专业,理学硕士学位。优秀创新创业导师,优秀职业规划导师,黑龙江青年企业协会会员,全国产教融合创新委员会委员。
研究方向:主要从事乳制品加工与检验,微生物资源开发与利用研究,大学生创新与职业规划研究。
发表论文:在国家级核心期刊发表论文10余篇,会议文章2篇,优秀学术2篇。
著作教材:副主编、参编国家高等职业教育“十二五”教材2部:分别是《微生物检测技术》、《乳制品加工与检验》。专著一本《食品安全学》。
教科研项目:参与教育科学规划重点课题2项,参与国家级课题1项。
主讲课程:《乳制品加工与检验》、《GMP实务》、《食品卫生》、《食品微生物检测技术》、《》等。
大赛获奖:中国国际大学生创新大赛金奖一项,银奖一项,铜奖两项;其他国家级、省级奖项共计12项。