校属各部门：

为深入践行大食物观，推动“三新食品”对食品产业的创新发展，按照《工业和信息化部办公厅 国家卫生健康委办公厅 关于开展食品加工制造创新技术应用方向征集工作的通知》(工信厅联消费函【2025】329号)和《黑龙江省卫生健康委员会关于开展食品加工制造创新技术应用方向征集工作的通知》要求，现就征集食品加工领域生物制造创新技术应用方向工作有关事宜通知如下：

一、征集要求

围绕食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品及饮料加工制造等领域，征集合成生物学、发酵工程、酶工程等生物制造创新技术应用方向和可能取得突破的优秀实践案例。

应用方向应符合“构建多元化食物供给体系”要求，对产业发展具有较强推广应用价值，可参考《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》。应用方向还应满足以下条件：

（一）相关产品国内研发完成，已进入小批量试产或规模化生产阶段；

（二）相关产品有充分研究成果证明其安全性，或在其他国家（地区）已通过相关审批，允许用于食品加工生产；

（三）相关产品已达到或即将达到国内“三新食品”（即新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）申报条件，但尚未获批。

二、推荐数量

学校推荐5个产品。

三、工作程序

（一）材料准备。申报人围绕征集要求，提出食品加工领域生物制造创新技术应用方向类别、领域等情况，自愿填写《食品加工领域生物制造创新技术应用方向推荐表》(见附件)，随附相关证明材料。推荐材料应详实有据，无知识产权纠纷，不涉及商业秘密等内容。

（二）材料报送。请于2025年9月11日11:00前将电子版推荐材料发送至邮箱hngzyky@126.com。

联系人：胡广源 

    附件：食品加工领域生物制造创新技术应用方向推荐表

科研与发展规划处

2025年9月8日